第491章 040 简易版流星锤（1/3）
目前连生产方便面的厂家也早已改良工艺，尽量在减少自己产品汤包里的“酊”分量，也是受人们这种“为了健康味道差点也无妨”的想法影响。▲∴▲∴▲∴▲∴比·奇·中··网·首·发
面对“老火汤”里的“酊”，刘佳曾采取了另一种方式来熬这类汤。现在倒是有越来越多的海州土著采用刘佳这类手段：用大量食材配合短时间熬煮，来将“滚汤”的味道提升到接近“老火汤”的程度。
这并非刘佳无条件宣扬自己手艺的结果。而是因为海州现在的生活条件够好，越来越多人都能随便购入大量食材。基数一高什么情况都可能发生，却不是受了刘佳的影响，顶多只是与刘佳的手法不谋而合了。
今天晚饭里这道清淡“滚汤”，便是一道味道接近“老火汤”程度的新式“滚汤”。用来煮汤的食材有鲜鸭掌、普通豆腐及少许香菇干，由于鸭掌的分量够足，汤水的表面看起来仿佛漂着一层胶质一般。而同样做为装饰品的少许葱段，则有点凝固在果冻里的感觉。
无论鸭掌还是鸡爪，但凡用这类食材来煮汤喝，最好采用新鲜食材。冻过的禽鸟脚部煮汤味道不如新鲜货色，在海州这边算是土著都懂的生活常识了。
海州土著大多有“正餐前一碗汤”的习惯，当一桌人拿到自己那碗汤以后，客套两句便开始饮用了。大家都早就认识，又觉得“将来是一家人”，客套空话自然不必太多。
石瑞娟抿了一口浓稠滚烫汤水以后发出一声感叹：
“嗯－－这就是所谓的胶原蛋白吧？”
坐在她身边位置上的刘佳随口应了句：
“我不知道，大概是吧。听那东西养颜喔，你多喝两碗吧。”
由于双方家长都在场，他不方便象平常与石瑞娟独处时那般举动，此刻表现起来倒有点知书识礼的感觉。他这人性情随意，又懂得许多礼仪方面的事情，象“流氓”还是“书生”只看他自己怎么想。
其实刘佳现在已知道“人体无法直接吸收胶原蛋白”的相关知识，但在他看来，这种话又何必刻意向自己女朋友提及。他又不是某些书呆子，根本不会时刻向他人炫耀“我懂很多”。哪天偶尔想起也许会，但绝对不会在这种时间地点场合下。
今晚的晚饭描述到这里，其实总共才出现了“四菜一汤”，还有一道菜接下来将会提及。事实上是分类犯了难，最后那道菜肴到底算哪种口味实在不太好。
如果在喜欢酸味的人认知中，这道“香醋拌海螺”算是味道清淡的菜。因为里面除了用来调味的果醋以外没有任何调味品，由于海螺肉本身除坚韧口感外没有明显滋味，整道菜的滋味白了，就是“酸香坚韧”四字，前两字起因自然是那果醋。
而在反感吃酸的人认知里，这道菜却算属于重口味菜肴。除了酸味以外没有多余味道的菜肴，在这类人认知里分明就是相当重口味的菜肴。“坚韧”属于口感，这要素与味道之间还是有区别的。
但无论如何，由于海螺的“坚韧”口感，进食者包括刘佳在内都不得不多咀嚼几次。在菜肴中果醋的影响下，食用者的食欲多少会受到一些提升。这道“香醋拌海螺”虽然不易区分其口味，但依然是一道合格的开胃菜。
把开胃菜算到正餐的菜肴里，也是符合海州土著饮食习惯的行为。海州土著的“好吃”，主要在于对食材的挑剔等重视方面。他们愿意在食材水准上投入更多，却基本不重视餐桌上的所谓排场，从来没有“菜不算正克”的概念。
王土国内大多数餐饮业者，在正式开席前都会向食客供应开胃菜或点。在海州这里，如果遇到自己不喜欢的菜，除非是商家免费赠送，否则地道的海州土著会直接要求服务员“撤走”。
由于两家人早有来往，对于未来亲家的口味，老刘父子自然都清楚得很。既然知道石瑞娟的父母喜欢吃那“香醋拌海螺”，在上主菜以前自然只上了这么一碟。虽这顿家常便饭是刘家请客，但并不是菜肴上得越多便越好。最合适的口味往往才代表够贴心，这到底象征着什么自然不言而喻嘛。
吃过晚饭以后，刘佳陪着女朋友一家三口回到石家。虽对现在的刘佳还算比较放心，但当独生女要跟外人外出旅行，石瑞娟的父母自然有好多话要嘱咐给刘佳听。石瑞娟父亲的话听起来绉绉有余，绕来绕去令刘佳完全不懂其中思想。石瑞娟母亲的话倒是简单直白，但同样主题的话反复听多了，自然会令刘佳感到头晕。
但无论如何，他一直保持着认真在听的姿态。
这就是为人父母的人之常情，没亲身经历者很难体会到个中情感。要是石瑞娟的父母更古板些？这次旅行肯定不会得到那种父母的同意。
对于所有嘱咐话，无论听起来顺不顺耳，刘佳都一一表示会遵从。他知道这时候可不是讲道理的时候，按他与石瑞娟的关系，在听家长这些话的时候，自己只要用心听，然后表示照办才行。
无论是饭后主动送女朋友一家回去，还是表现出如此的低姿态，都不是因为刘佳想刻意讨好将来的岳父岳母。他之所以
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