第128章 李云龙点了一道火爆腰花（2/2）
爆是川菜中比较著名的一个做法，用噼啪作响的的大火，猛油爆炒，做出来的菜生鲜油亮，让人口舌生津。
同时这样烹饪，加入各色香料，可以很大程度压制食材本身的味道，猪腰这样的食材，就算处理的再好，也会有一定的腥味，所以才会配以各种味道辛辣的配料。
不止是猪腰，鱼杂这样的食材，也通常需要配辛辣的食材，压制腥味才行。
于莉到后厨问了一下何雨柱，今天还真有几个猪腰，得到肯定的答复后，于莉去前面说了一下，让几人耐心等待。
听到于莉的回复，李云龙很满意，原本就等了很久，又排了个队，现在要是没有吃到想吃的菜，可就大煞风景了。???.biuai.co
同桌的三人听到有这道菜，也有点期待。
虽然都说猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞的功效，真实功效可能微乎其微，但是对于男人来说，这道菜就有一种神奇的魔力。
就和生蚝一样，虽然味道没有那么好，但是就是吃了还想吃。
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