第二十五章 改革快餐店（1/2）
天才壹秒記住『愛♂去÷小?說→網.aiquxs.com』，為您提供精彩小說閱讀。从开业到现在，情况都是这样。【愛↑去△小↓說△網 .ai qu xs.com】生意最好的一天，快餐店也只接待了十几位客人。听到梁梦琪的问题，宁纪闭上了眼睛，开始用超强脑力计算。快餐店的优势，食物很好吃，环境也很好。而快餐店的劣势，就是比同行高出一倍的价格。在这个充满忙碌的都市，在这个80%由白领和劳动者组成的都市，很少有人将吃饭当成享受。在他们看来，吃饭只是单纯的填饱肚子，让自己有力气继续工作。而剩下的20%，要么是富翁商贾，要么是名门望族，根本不会来这样的快餐店就餐。要想解决现在的困境，那只有一个办法，改变！梁梦琪的快餐，制作起来比普通快餐要麻烦许多，原料也是精挑细选，皆为上品。如此，那改变价格是不可能了，开门做生意，总不能赔本吧。饥饿营销？这不适合现在的状况。已经赔了几个月，梁梦琪实在没有能力再去搞赔本赚吆喝的事情。无法改变价格，那就只能从其他方面下手。“琪姐，我想的是改变一下我们的经营模式，或者说改变一下我们的招牌。”宁纪睁开了眼睛，缓缓说道。梁梦琪的最初想法，是想要将自己的快餐店平民化，大众化。想要更多的人吃到美味的快餐，而不是填饱肚子般的进食。但是，高昂的价格与梁梦琪的想法却显得那么格格不入。“招牌？”梁梦琪迷茫的看着宁纪，不明白他到底想说什么。豪享莱快餐店，这个名字很不错啊。难道，你想让我改成琪姐快餐？“我的意思是，彻底的改变，将快餐店改成西餐店。”接着，宁纪将自己的想法全数道了出来。快餐的意义，就是快速进餐，是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。在快速进餐中，没有人去管味道怎么样，只要不是太难吃，又能填饱肚子，就足够了。这样一来，梁梦琪精心制作的美味快餐，就失去了价值。与其这样继续萧条，还不如改革一下，将快餐店改成西餐店。西餐，绝对要比快餐美味的多。这里的环境，菜品，都可以与西餐媲美，但是价格却不及昂贵西餐的一半。改成了西餐店，虽然背离了梁梦琪大众化快餐的本意，却将大众化西餐的概念给带了出来。“大概的就是这样，引进一些西餐主菜，但保留大部分的快餐菜品，这样的改变一定能打破现在局面。”宁纪说完，长舒了一口气，看向梁梦琪。又是震撼。再一次被宁纪的理论给震撼到了。一双大眼睛中，闪烁着火热，梁梦琪觉得，用宁纪的方法或许真的能改变现在的状况。“那具体的方案呢？”沉默良久，梁梦琪才开口。如果没有具体的方案，仅仅凭着一个理论，梁梦琪还是有些不放心。【愛↑去△小↓說△網 .ai qu xs.com】“首先，将店面稍微装修一下，努力营造出更好的气氛，那边可以搞一架钢琴。”宁纪说话间，伸出手指指向东南角。那个墙角空荡荡的，只放着一盆观赏橘树。如果在那里放一架钢琴，再聘个琴师来弹琴，那快餐店的气氛便会更高雅。“继续。”梁梦琪暗暗点头。“然后，添加一些西餐主菜，比如牛排、意大利面，我相信以你的厨艺，肯定不在话下。”宁纪的话倒是真的，梁梦琪在最高厨艺学院学习过，普通的西餐主菜都是信手拈来。西餐还不是全部，只是吸引人的噱头。虽然改名为西餐店，但还是有很多快餐。多样化经营，这就是宁纪这套方案的核心思想。“好，好，好！”接连三个好，都不足以抒发梁梦琪激动的心情。听着宁纪有板有眼的讲解介绍，梁梦琪心里总算是有底了。“这只是初步的改革，还有一些进阶型的方案，到了以后再说。”宁纪说着，握住了梁梦琪的手。那白皙嫩滑，柔弱无骨的小手被宁纪握住，梁梦琪身体一颤，不知道他要干什么。感受着手心传来的嫩滑与柔软，宁纪不由的摸了几下。这双手真漂亮，不敢想象就是这双手做出的那些美食。正打着哈欠的服务生看到这一幕，全部瞪大眼睛，想要看接下来发生的事情。果然是有一腿，不然怎么会在大庭广众下拉拉扯扯的？“让我们一起努力，将快餐店办的也来越火！”感觉到气氛有些尴尬，宁纪哈哈一笑，开口喊道。梁梦琪这才松了一口气，原来他是这个意思。“让我们一起努力！”说着，梁梦琪也站了起来。员工们仿佛受到了鼓舞，也纷纷站直，振臂高呼。看着气氛的转变，宁纪这才松了一口气，又捏了两把，这才依依不舍的将梁梦琪给放开。满面潮红，两只玉手交错，梁梦琪的眼中闪过一丝异样的神采。不过，这丝异样一闪即过，没有人注意到，就连旁边的宁纪也不曾注意到。说干就干。在宁纪的指导下，快餐店挂上了装修中的牌子，开始了改革。一通电话，十分钟后便有一队装修工风尘仆仆的赶了过来。根据梁梦琪的指示，这队装修工乒乒乓乓的工作了起来。将店内的盆景都撤下，换成了雕塑，钢琴暂时是没有了，不过梁梦琪说很快能搞到，所以那个墙角也就先空了出来。墙壁清理，实木地板打蜡，又挂上了几幅普通的油画。仅仅半天时间，快餐店内就是天翻地覆的变化。气氛变得更加优雅，摇身一变，快餐店变成了西餐厅。临近傍晚，梁梦琪站在门外，抬头看着自己的快餐店，心中充满了期待。不，确切的说应该
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