第19章 篝火引群雄（2/2）
拉面」1。先在锅中放少许油，等油烧热，放葱（切片），放蒜薹，炒一会儿；2。再放青椒（切丝儿），放西红柿，再炒一会儿起锅；。将拉面煮熟，蒜薹拌上即可「咸肉豆瓣饭」大米中加少许糯米混合淘洗干净，放比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上。豆荚剥壳豆瓣分开。咸肉切丁。热锅入适量油，倒入咸肉丁翻炒，烹入少量料酒。倒入剥好蚕豆瓣，翻炒片刻离火。将炒好的肉丁豆瓣铺到大米中，依口味调入少许盐。入电饭煲按煮饭程序煮熟。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;（绿豆糕的做法）：绿豆粉，白糖，糯米粉，植物油，细沙枣泥。做法：绿豆粉糯米粉、白糖、植物油擦拌后用密眼筛筛过，即成糕的底层用粉。2。取木制模板，下铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面铺一层糕粉，按实，入笼蒸熟即成「鸡蛋卷泡菜」1。鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2。辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖；。平锅放点油用火煎鸡蛋，煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4。就像卷饼一样卷一下；5。切开食用
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