第177章 开张不吉（1/2）
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经过了全新的装修，又重新做了方桌和座椅，墙面也粉刷了一边。
门外潘家豆腐店的招牌摘掉了，换了个“丁氏牛肉拉面”的幌子挑在竹杆上。
新店就这么悄无声息的开张了，由丁阳充作大厨，红玉和潘小妹管着配送小菜——辛辣萝卜丝，安馥则坐在门前收账。
饭堂的大厅紧靠着厨房，进来坐下吃面，谁都可以看见丁阳拉面的绝活。
这可是三女见识过那异样的风采后，一致要求丁阳按此办理的原则。
“食客们只要看见，就肯定会对牛肉拉面的味道期待不已呢。”
“恩，丁大哥，你拉面的时候，特别有种神奇的魅力。”
事实上由于安馥的强烈反对，最终丁阳也没能把臭豆腐作为拉面的搭配小菜推出来。
尽管红玉和潘小妹喜欢，可奈不住安馥高举反对大旗，丁阳也只能就此作罢。
反正他家里的拉面店除了配送臭豆腐外，也还搭配辣白菜和辛辣萝卜丝。相比之下，这两样更加开胃和适合。
臭豆腐只是作为丁氏拉面与众不同的风格，才始终保留了下来。
当然，也有相当一部分的食客喜欢臭豆腐而专门来吃拉面，这也是事实。
因为安馥的反对，丁阳最后也干脆决定把丁家的臭豆腐作为今后另外推出的招牌，眼下先以拉面为主，其他则不作考虑。
现在的关键问题是：“丁大哥，这样好的牛肉拉面，咱们卖多少钱一碗呢？”
原本丁阳是准备说低价多销来着，正常的牛肉拉面都是以销售量取胜，而不是单价高。
可转眼一想，他每天的时间总不能都耗在面店里当大厨吧？可开拉面店又是为了赚钱，价低量少，明显就不符合目标了。
反正牛肉拉面也是宋代第一次崭新亮相，干脆走价高量少的精品路子。
“恩，我们的牛肉拉面，一清二白三红四绿五黄，丁氏独门秘传，怎么不也得卖1oo文1碗才对得起呀！”
“卖1oo文钱1碗！”闻言后安馥和红玉交换了个眼色，都有些吃惊。
“怎么？你们难道觉着我这牛肉拉面不值这个价钱吗？”
“哪里的话，值！当然值了！就凭你是七星道长的徒弟的天价去？
虽说牛肉不易得，可其中毕竟以面为主，牛肉丁少的可怜。
可丁阳如今已经钻了牛角尖，完全不认为这份定价有多高昂。安馥也不想打击他一片热忱，红玉则是完全就听他的，两人并没有表达反对意见。
不过两人虽然没说，可丁阳却瞧出来了两人的不认同心理。
他也没多解释，就等着事实来让你们看清楚吧！千年后的牛肉拉面，究竟是怎么在大宋的东京城里风靡万千的！
然而事实上所生的一切并没有按照他的预计剧本来，倒不是新店开张后没有人进来，但是进来的人都是为了买豆腐。
“潘家娘子，你这豆腐小店关张这些天，我们还真没处买豆腐去了呢！”
“豆腐西施终于开张了呀！这些天家里都惦记着，就想吃一口你家的豆腐。”
不过随后这些人就得到了最新答案：“我们店里现在不卖豆腐了，改成卖牛肉拉面。”
牛肉拉面？那是什么东西！听起来像是一种面食，可是谁都没听说过。
这东西好吃么？
“当然了，我丁氏牛肉拉面，那可全都是祖传的手艺。讲究一清二白三红四绿五黄，汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜和葱花绿、拉面黄，还配有牛肉，绝对是色香味俱全！”
听丁阳这么一介绍，倒也是有人对牛肉拉面感兴趣了。
“哦，不知怎么个卖法？多少钱呀？”
这一问，顿时问题就来了。
“卖1oo文钱1碗！我的老天爷，你们这牛肉拉面莫不是天上神仙做的？”
“天上神仙肯定是没有，但我们有6上神仙呀！我家丁郎可不是普通人，而是昆仑山一本道七星道长嫡传弟子，道号钱！！！
别说你那里面只是些肉丁，就是满满一碗大肉面也不过1o文钱。
而且人家那一碗面里面光是肉就有半碗，吃起来油光满面，解馋的很。
毕竟市上的上好猪肉也才2o文钱1斤，羊肉贵些，不过3o文钱1斤，牛肉更贵点，也就35文钱1斤。米价也才4o文钱1斗，这可是足足1o斤。
你这一碗牛肉拉面居然就敢卖1oo文钱，即便再好吃难道还能顶的上5斤猪肉不成？
何况牛肉拉面虽然有着牛肉的幌子，可只有几颗肉丁，而1oo文钱却差不多可以买3斤牛肉。两厢比较一下，就知道值与不值了。
这种价位明显是适用于真正有身份有地位还有钱的客人光临，可是这种客人吃饭又怎么会来临街小店，还只吃一碗面条。
他们只会去那些上等的酒楼雅间，好酒好菜点上一大桌子，边吃边乐呵。
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