第010章:赚钱的前奏(2/2)


“阿娘,这个,这个就是你所说的胭脂么?”若若的眼睛瞪得大大的,看着盛了几大碗的红色胭脂,有些不可置信,“这颜色可比小姨给咱显摆的漂亮多了。”

“那是当然!”苏青媚暗笑,看着闺女的崇拜的眼神,不由笑着解释,“这种叫杀花法。”

杀花法是一种古式分离法,但并不适用于所有花型。若科学一点解释就是红色素不溶于酸,可溶于碱,所以才先用酸性溶液将红色素沉固于花中,绞出黄色素。

“那这个水是干嘛用的?我看苏姨用了三种不同的水。”金宝没注意到苏青媚最后用的是醋,还以为是水,“为啥用清水弄出来的胭脂会是三种颜色?”

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红蓝花胭脂制作在本草纲目中有记录,不过记录中是用淘米水进行淘洗,同样是起到酸碱度中和的作用。我用这个方法也是经过大量的资料查询,有兴趣的姑娘其实可以试试。
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