第八十三章 美食**(2/2)

…”

黄蓉话音刚落下,洪七公便是兴奋地叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”

黄蓉忍不住拍赞叹道:“七公真是好本事,好本事。”

这同样是把一旁的穆念慈给听呆了。刚才穆念慈是参与了这整道菜的制作过程,自然是清楚这道菜是多么的复杂,她当时还在想要是谁能辨得出五般不同的肉味来那真是天才了。

赵开同样是夹了一筷子,放到嘴里尝了一下味道,果如洪七公所言美味异常。

洪七公接着品评道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”

洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”

把汤匙放到口中一辨味,洪七公“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”

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