086 宋菜(2/2)
是宋朝的菜!”宋江说,“今天的这个口味,完全是按照宋朝人吃饭的口味炮制的。自宋代之后,人们吃饭的口味逐渐偏向于浓重,料加得很多,所以宋代饮食口味对现代人来说或许清淡。但在提倡尽量少吃盐的今天,这种复古的清淡,一定会很有市场的。”
“宋朝人就吃这些?您是怎么知道的?”李佳佳好奇的问。
“这你就要问他了……”宋江指指杨易。
“你怎么知道宋朝人吃什么?”
杨易解释说,“我无意中得到一本宋朝时候的菜谱,就送给了宋总,宋总根据那本菜谱,就还原出了咱们今天吃的这些菜!”
“还是喝点什么吧?”宋江笑了笑说,“我本来想把那瓶酒存着了,但吃宋菜,怎么能不喝宋酒……”他起身从酒柜里取出杨易上次在“红焖猪手”店剩下的那瓶“大内御贡”,又说,“虽说心疼,但你们是我最尊贵的客人,配得上这瓶酒了。何况,这瓶酒本来早就应该被喝掉了。”他刮开蜡封,开启了瓶塞。
“我知道了,这瓶酒一定也是您根据古方酿制出来的。”刘涛说。
宋江摇摇头,也不多说,只拿出几个酒杯,给杨易和自己倒满了,却只给李佳佳和刘涛倒了一半,他说,“我倒不是心疼,只是这酒的性子太过猛烈,怕你们两个承受不住!”
“倒满了吧!”李佳佳说,“我可是有量的。”
“是!女人自带三分酒量。”宋江给李佳佳倒满了,又看刘涛,刘涛忙说,“我的这些就够了。”
李佳佳显然是懂酒的,至少也是喝过好酒的。酒才一进嘴,他就“咦”了一声。显然这酒的味道大大出乎她的预料。
宋江也“咦”了一声,然后就去看杨易,似乎是说,“这酒明显就跟上才在红焖猪手店喝的不一样了……”
杨易知道是怎么回事儿。董宋臣给他的酒一共三种,分别是竹叶青、石冻春,以及秋露白。
今天这瓶酒往杯子里一倒,杨易就知道这酒肯定不是竹叶青。因为竹叶青的颜色是碧绿的。从宋江的反应来看,这瓶酒也不是“石冻春”。宋江喝过石冻春,再喝不过是重新温习一下而已,绝不会表现出惊讶,那么这瓶酒就只能是“秋露白”了!
杨易笑了笑,他说,“宋总,您若是再把这瓶酒的名字猜出来,这瓶酒算我的。”
宋江摇摇头,“这酒刚入口稍嫌涩,回味却极为甘醇,我刚才就在想,这是什么原料酿制出来的,有点米酒的感觉,但却绝不是米酒。”
李佳佳说,“我就觉得这酒并没有你们说的那么霸道!刚喝的时候是有点涩,但却是那种滑涩,不是苦涩,感觉还挺好喝。”(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)
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