第423章 吹响自立的号角 338（1/3）
正在质疑“是鸭是鹅”的龙豪话音刚落，“兄弟”酒家的经理便毫不示弱地跟着大叫起来：
“我们这里烧鹅和烧鸭都有！而且我们这里就有烤炉，向来是现宰现烤的m你要是这样都不放心，就跟我到厨房去，等你亲眼看个究竟！”
倒不是这位经理不懂礼貌，不懂得“服务业应该迁就客人”的道理，这不过只是他们朋友之间的谈话方式而已。
龙豪当即表示反对：
“切！我才不跟你去看，看人鹅恶心死了！还让不让我吃饭了？”
“”是海州方言里的特有字眼，在王土国的官话里，这一“”字便是“宰杀”两字的意思。
陆子光当时自然是帮自己的大师兄话：
“是啊是啊，跟你到厨房去，容么易被你地人灭佐口啊。”
这“光哥”懂醉拳，常喜欢借酒撒疯。他这话着着，连地道的海州方言都冒了出来。
几个熟人其实都是在开玩笑，最后自然是笑闹一通，然后互相敬了次酒便算了事。
在龙豪家宴的“主菜”阶段里，除了在先前那道“明炉脆皮烧鹅”上发生了点插曲，在那道“秘制牛腩煲”上也发生了些事情。
这段插曲，发生在“主菜”阶段几乎结束的时候。宾主双方的酒已喝得差不多，正在用各色菜肴配着主食吃。
今天这家宴里最适合用来配菜吃的主食，就得数这道“荷叶蒸饭”。这次宴请的三道主食里头，只有这蒸饭里头几乎没有任何调味。另外那道“干炒伊面”的滋味虽好，却只适合拿来单独食用，配菜可不行。
这蒸饭不是把一种米包在荷叶里蒸熟食用，而是以按“二粘米八糯米”的比例，将两种米洗净拌匀以后，再裹在荷叶里隔水蒸熟。这种混合米饭口感比寻常米饭更加软糯，却又不象单纯的糯米饭般黏牙，饭里还有一股淡淡的荷叶清香，可算是好吃米饭者不可错过的美食。
“荷叶蒸饭”里没添加任何调味料，空口吃一两口的口感自然不错。但要是连续多个吃几口，其味道还是显得太过清淡。刘佳象某些乡下人那样把米饭混盐吃，而是把“秘制牛腩煲”里的酱汁淋在蒸饭上，然后才大口嚼了起来。
作为一名海州地著，他从就喜欢吃用来煮牛腩的肉酱汁水，在这方面他可算是见多识广。他刚才已经吃过煲里的牛腩，觉得这所谓的“秘制”的滋味并不奇特，也就是味道比寻常腩汁浓些而已。
他觉得“秘制牛腩煲”的味道虽然不出众，但里头的牛腩汁要是拿来拌那蒸饭吃，荷叶清香与香浓牛腩汁两者一旦混在一起，还真是满“有意思”。
凭心而论，“兄弟”酒家的“秘制牛腩煲”水准其实满高。一整砂锅的牛腩绵软却又弹牙，且尝起来“牛味”十足，但却没有半点牛肉特有的“牛腥味”，火候和调味水准已算是极其到家。
刘佳觉得这“秘制牛腩煲”好吃并不假，只是他对这牛腩煲里的味道实在太熟悉，他才会把这种味道当成寻常滋味。要是一般“美食家”，这会儿恐怕已经赞不绝口了。
由于顾客进食“牛腩煲”时已到酒宴尾声，加上与龙豪是熟人。“兄弟”酒家的经理和主厨两人在这个时段，一先一后都跑到“被龙豪一伙人所占据”的包间里。
主厨敬了龙豪一杯酒以后，便貌似巴结地向龙豪了起来：
“好多运动员都喜欢拿牛肉当补品吃，大哥好打是出了名的，相信大哥你也不例外，肯定经常吃牛肉。我们店里这牛腩煲大哥你觉得怎么样？”
龙豪这会儿已经吃了将近八成饱，吃牛腩煲以前便已觉得肚皮发涨。他总共才吃了一块牛腩，而且还只是出于好奇，勉强尝了一块而已，根本就没尝出什么奥妙。让他发表这方面的评论？可算是难为他了。
不过这老明星的反应很快，他自己答不出来的问题，马上便把这“皮球”踢到专业人仕身上：
“我又不是美食家，我的意见你们听了也没用啦。你该问问我这位兄弟，他才是懂行的人啊。”
龙豪一边，一边用筷子尖指着刘佳那边。主厨先前已认出刘佳“是谁”，见龙豪这么，便满脸期待地往刘佳那边看去。
“还不错啦。”刘佳夸奖着对方：
“味道够香浓，却又能把牛肉的腥气都去掉。牛腩能做出这种味道来，这头牛这条命也算死得其所啦。”
刘佳的受教育程度虽不算太高，但他也不是彻底的老粗，偶尔还是能冒出一两句成语之类啦。他现在可是在真心夸奖对方，因为他知道牛腩是牛身上最“劣质”的肉。
在他看来，这家店的厨师能把牛腩做出这种水准，他虽然并不觉得味道有多么神奇，但也是感到满意了。
他要对这道菜肴不满意，又怎么可能用牛腩汁一连拌了两碗饭来吃？
“有人夸奖我当然开心啦，但要是有点不同的意见就更好啦。”
主厨这貌似谦虚的话语意思，其实只是想多听两句夸奖话而已。尤其是刘佳这个最近渐渐有名起来的新秀知名厨师，要能得到知名
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